喜憨兒創作料理新竹建中店全新「私房開胃泰」6/1起限期供應 首度導入「現點現做泰式料理吃到飽」
▲喜憨兒創作料理新竹建中店推出全新「私房開胃泰」主題活動，自6月1日至9月30日限期供應，首度導入「現點現做泰式料理吃到飽」形式。圖係喜憨兒創作料理私藏開胃泰-海鮮酸辣涼拌沙拉、沙嗲雞肉串。(圖／喜憨兒基金會提供)
【視傳媒記者羅蔚舟/新竹報導】
迎接夏季餐飲市場，喜憨兒創作料理新竹建中店推出全新「私房開胃泰」主題活動，自6月1日至9月30日限期供應，首度導入「現點現做泰式料理吃到飽」形式，希望透過貼近市場需求的餐飲創新，讓庇護職場持續累積競爭力，也為心智障礙者開拓更多元的就業可能。
▲喜憨兒創作料理新竹建中店推出全新「私房開胃泰」主題活動，自6月1日至9月30日限期供應，首度導入「現點現做泰式料理吃到飽」形式。圖係喜憨兒創作料理私藏開胃泰-經典泰式奶茶、椰奶蜜紅豆甜湯(圖／喜憨兒基金會提供)
這次活動推出多道南洋風味料理，包括泰式酸辣烤雞肉串、沙嗲雞肉串、經典打拋豬豆皮壽司、海鮮酸辣涼拌沙拉，以及椰奶蜜紅豆甜湯等餐點，並提供泰式奶茶無限暢飲，讓民眾在夏日享受異國料理，也透過公益消費支持心智障礙者穩定就業。
▉創新餐飲思維 多元職能開發助憨兒職涯翱翔
喜憨兒基金會桃竹區副執行長顏鴻吉表示，為了讓庇護員工的職業訓練與市場接軌，餐廳不斷思索創新轉型。建立全新的料理流程，對憨兒們來說是一場全新的挑戰，從認識南洋香料、掌握新菜色的外觀特性，到前台全新菜色的介紹與點餐說明，處處都是突破。透過多元職種的開發與訓練，不僅能大幅提升專業技能，更讓憨兒們未來的職涯發展看見更多潛力與可能。
面對全新推出的現點現做泰式料理，對於餐廳工作三年的庇護員工小琳而言，是全新的學習與嘗試，從學習調製泰式醬汁的比例、記住繁複的調味順序到完成擺盤，每一步都需要反覆練習與調整，在就業服務員的細心與耐心輔導下，小琳克服障礙逐步建立信心，她專注的眼神與熟練的手勢，呈現出滿滿一桌繽紛美味的泰式料理，這份職人精神就是陪伴憨兒走向自立的最好證明。
喜憨兒基金會表示，庇護職場的價值不只是提供工作，而是讓服務對象透過真實職場環境累積經驗、建立專業能力。期待透過持續創新，讓更多民眾看見庇護性就業的可能，也用一頓飯的時間，支持心智障礙者穩定工作訓練與學習成長。
▉喜憨兒創作料理新竹建中店
地址：新竹市東區建中路55號
電話：03-5748134、03-5748478
營業時間：午餐11:30至14:00、晚餐17:30至20:00。每週一公休
●【早鳥優惠】即日起至6月30日，平日（週二至週五）享88折、假日（週六至週日）享9折。
