桃園市商業轉型服務中心成果亮眼 標竿企業領航商業升級

桃園市政府經發局透過「商業轉型服務中心」，為市內商業服務業打造更友善的升級環境轉型成果亮麗，表揚大會圓滿落幕。圖/傅秉祥

記者傅秉祥/桃園報導

桃園市政府積極推動商業服務業升級轉型，為協助業者掌握市場趨勢、強化整體競爭力，特成立「桃園市商業轉型服務中心」，從「數位力、永續力、品牌力」三大核心面向，陪伴桃市商業服務業加速轉型，今（15）日舉行成果發表會，由桃園市長張善正親臨會場表揚 10 家展現卓越轉型成果的標竿企業，展現桃園商業蓬勃的創新動能，同時亦同步介紹 4 家新進駐桃園舊城區的特色店家，呈現城市更新與商業活力並進的亮眼成果。

桃園市長張善政表示，今年度商業轉型服務中心延續「推數位、助永續、創品牌」三大策略，針對餐飲、批發零售及各類服務業者，提供專業顧問諮詢、客製化輔導，並協助申請中央與地方政府資源，形成完整的轉型陪伴機制，中心團隊全年深入走訪 109 家業者，協助成功爭取近 860 萬元補助與資源，並精選 10 家潛力業者進行深度輔導，打造具示範效益的轉型標竿。在專業策略引導下，10 家標竿企業共創造超過 4,500 萬元產值與營收成長，具體展現桃園推動商業升級與產業創新的成果。另外，在「品牌力」強化方面，透過體驗優化與市場拓展提升品牌競爭力。

桃園市長張善政(中)表揚「桃園市商業轉型服務中心」10家展現卓越轉型成效的標竿企業，嘉勉10家企業提升桃園商業蓬勃創新量能。圖/傅秉祥

「鹿馬岸南島人文主題餐廳」共同創辦人趙哲櫻表示，透過本次轉型導入顧客分級服務、行動點餐及標準化流程，有效提升營運效率並降低掉單率；同時深化人才培訓與品牌永續定位，推出多語菜單及「南島盛宴」產品，使營收成長 5%、客單價提升 10%!未來將持續推動文化永續並拓展餐飲據點。「咖 THAI」負責人陳威廷分享指出，品牌以創意泰式料理為核心，透過計畫完成品牌識別重塑、空間動線與軟裝優化、多語菜單更新，並導入線上點餐與訂位系統，改造後開幕首週即帶動營收成長 23%，來客數與網路聲量同步提升，朝成為桃園代表性泰式餐飲品牌穩健邁進。

此外在「數位力」推動上，成功協助業者導入智慧科技提升營運效率，例如「太創數位股份有限公司」導入「訂食堂」商辦訂餐平台，整合 APP 線上訂餐、LINE Pay 支付及機器人自動結單系統，並全面採用電子發票與無一次性餐具，透過數位化管理，不僅創造 450 萬元新增產值、新增 10 個就業機會，也同步減少 1.27 公噸 CO₂e 排放。除此，在「永續力」方面，百年老店「大房食品有限公司」推出環保與低碳包裝，並將製程副產物豆渣轉化為高附加價值產品，成功實踐循環經濟並降低環境負擔。

張善政市長表揚「鹿馬岸南島人文主題餐廳」共同創辦人兼CEO趙哲櫻(右)。圖/傅秉祥

據了解，桃園市政府自 113 年起推動舊城再生計畫，完成部分老舊建築外牆改善，並重新規劃街道設計與人行空間，硬體更新已逐步展現成效，今年度經發局透過「特色店家進駐桃園舊城區補助及輔導計畫」，成功輔導13個手感烘焙坊、神明神明雞蛋糕、沐雪冰城及炭秀等 4 家青年創業與原民特色店家進駐，活化老舊空間、創造就業機會，並以品牌與文化雙軸升級，提升舊城區整體商業競爭力。為協助業者建立減碳經營、智慧管理、數位轉型及生成式 AI 等新思維，經發局今年度共辦理 6 場專業課程，實體與線上合計培訓 18,331 人次，透過系統化學習，引導業者掌握市場趨勢與數位工具，持續激發創新能量。

桃園市經發局張誠局長指出，面對快速變動的市場環境，持續創新經營模式是商圈與店家穩健成長的關鍵，市府透過「商業轉型服務中心」打造更友善的升級環境，今年轉型成果亮眼，不僅帶動實質經濟效益，也成功建立多項示範案例，未來經發局將持續攜手業者迎接市場挑戰，拓展多元客群，共同形塑更具魅力與前瞻性的嶄新桃園。